Wasserkühlung
Die Wasserkühlung leitet durch spezielle Kühlkanäle an der Ölpresse die entstehende Reibungshitze ab. So bleibt die Temperatur beim Pressen unter 37°C und die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls bleiben erhalten.
Kaltgepresste Speiseöle behalten durch ihre schonende Herstellung alle wertvollen Inhaltsstoffe und bieten ein unverfälschtes, naturbelassenes Geschmackserlebnis.
In unserer Ölmühle verwenden wir eine innovative Ölpresse mit Wasserkühlung, die das Öl schonend bei unter 37 Grad presst. Dieser mechanische Prozess erfolgt ohne chemische Zusätze und garantiert ein naturbelassenes Endprodukt. Dank dieser Methode bleiben alle wichtigen Nährstoffe im Öl erhalten, sodass Sie die volle Qualität genießen können.
Mechanische Pressung ohne chemischen Vorgang
Wichtige Nährstoffe bleiben erhalten
Wir verwenden ausschließlich die besten Zutaten von Erzeugern aus der näheren Umgebung. Unsere Öle enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und kommen ganz ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe aus. Qualität, die man schmeckt.
Die Wasserkühlung leitet durch spezielle Kühlkanäle an der Ölpresse die entstehende Reibungshitze ab. So bleibt die Temperatur beim Pressen unter 37°C und die wertvollen Inhaltsstoffe des Öls bleiben erhalten.
Der Rauchpunkt eines Öls gibt an, bei welcher Temperatur das Öl zu rauchen beginnt. Kaltgepresste Öle haben einen niedrigeren Rauchpunkt als raffinierte Öle und rauchen daher schneller.
Kaltgepresste Öle können durchaus erhitzt werden – die maximale Temperatur hängt von den enthaltenen Fettsäuren ab. Jede Ölsorte hat dabei ihre eigene Hitzetoleranz.
Kaltgepresste Speiseöle behalten im Vergleich zu raffinierten Ölen alle wertvollen Inhaltsstoffe. Diese Öle müssen als kaltgepresst gekennzeichnet sein, sodass Verbraucher sie leicht von raffinierten Ölen unterscheiden können.
Die Ölmühle Graf verbindet Tradition und moderne Technik. Von der Ernte der besten Ölsaaten bis zur schonenden Verarbeitung – aus Leidenschaft und Innovation entstehen unsere hochwertigen Öle.
Besuchen Sie uns auf dem Wochenmarkt in Landshut, dem Bauernmarkt beim Biller in der Weixerau oder dem Wochenmarkt in Vilsbiburg. Oder schauen Sie direkt auf unserem Hof in Oberhaselbach bei Geisenhausen vorbei. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Oberhaselbach 88
84144 Geisenhausen
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